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Autor
Mejía Triana, María Alejandra, autor
Título
La seguridad alimentaria en Colombia : Cambios y vulnerabilidades / María Alejandra Mejía Triana.
Editor
Universidad Central
Tema
Desarrollo económico y social -- Colombia
Desigualdad Social
Importación
Exportación
Descripción
En esta obra se presentan los cambios y vulnerabilidades de la seguridad alimentaria en Colombia con respecto a la producción e importación de los principales alimentos agrícolas después de la apertura económica para el periodo 1990-2012. En tal sentido, a través de un recorrido histórico, el trabajo muestra diferentes planteamientos teóricos en torno a los conceptos de seguridad alimentaria, apertura económica, comercio exterior y globalización. Así mismo, expone de manera descriptiva los principales cambios y problemas agrarios de Colombia después de la apertura económica, con base en tres estudios que analizan la producción, exportación e importación de los principales alimentos agropecuarios. En efecto, tras dicha apertura, el canal principal por el que los ciudadanos han podido acceder a la mayoría de sus alimentos ha sido el de las importaciones, lo cual pone en riesgo a los habitantes del país que no cuentan con los recursos necesarios para poder alimentarse adecuadamente. (Tomado del libro)
Fuente
https://www.ucentral.edu.co/sites/default/files/inline-files/2017_Seguridad_alimentaria_001.pdf
Fecha
2016
Derechos
Licencia Creative Commons
Formato
pdf
Idioma
Español
Tipo
Libro digital
Identificador
333.2 M516s