Cocina cubana : compilación de recetas.

Cocina cubana : compilación de recetas.

Editorial Universitaria.

Recetario

Alimentos

Gastronomía

Este libro esta con formato de recetario de cocina, este libro de 140 páginas es una completa recopilación de recetas de cocina cubana. Estas recetas no solo nos permiten descubrir las recetas más representativas de la cocina de este país caribeño. Además nos ofrecen una amplia visión sobre la gastronomía cubana y todos sus matices y variaciones. Cada una de las recetas del libro nos muestra la siguiente información: Lista de ingredientes para 4 personas. Descripción, a veces algo escasa, del proceso de elaboración. En este recetario se echan en falta fotografías que nos muestren el resultado final obtenido al elaborar cada una de estas recetas. Pero aún así este libro nos resultará útil y nos ayudará a descubrir la cocina de Cuba. (Apartes del texto)

http://tutoriales.altervista.org/trabajos/9789591610867.pdf

2009

Torricella Morales, Raul G, editor

Licencia Creative Commons de tipo Reconocimiento No
Comercial Sin Obra Derivada

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Español

Libro digital

9789591610867

Cuba